Remoulade de Raíz de Apio y Pera con Nueces

Name: Remoulade de Raíz de Apio y Pera con Nueces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 peras Bosc firmes, peladas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras finamente picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de apio desde el corazón; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio, pelada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pepinillos o pepinillos agrios finamente picados; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 1 pequeño diente de ajo picado; 1 grande huevo duro, finamente picado; 6 (invierno) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta blanca recién molida; 2 (puede ser o desnatar) estragón picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/3 taza de galletas de vainilla finamente trituradas (unas 10 galletas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Remoulade de Raíz de Apio y Pera con Nueces podría ser solo el sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta que has estado buscando. Esta receta sirve 6 personas. Este plato tiene 438 calorías, 6g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino requiere huevo cocido, jugo de limón, cornichons, sal y pimienta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 45% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Remoulade Cremoso de Raíz de Apio con Nueces, Rémoulade de Celeri-rave (Rémoulade de raíz de apio), y Rémoulade de Raíz de Apio.

Instrucciones

En un tazón de vidrio grueso o de cerámica, bate las yemas de huevo con el agua, la mostaza y una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Yema De Huevo

Mostaza

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el aceite en pequeñas gotas hasta que la salsa comience a espesar, luego agregue el aceite restante en un chorro delgado y constante; cuando se haya agregado todo el aceite, la salsa debe estar espesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Batir 1 cucharada de jugo de limón. Incorpora el huevo, los cornichons, las alcaparras, el perejil, el estragón y el ajo. Sazonar con sal y pimienta y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Pepinillos

Estragón

Perejil

Alcaparras

Ajo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En un molde para pastel, tueste las nueces durante unos 4 minutos, o hasta que estén fragantes y de color marrón oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Tostada

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua con sal. Triturar la raíz de apio en los agujeros más grandes de un rallador de cajas y mezclar inmediatamente con 1 cucharada de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Jugo De Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Ralladora

Sartén Para Salsa

Agregue 3 cucharadas de jugo de limón a la cacerola, luego agregue la raíz de apio y escaldeela hasta que esté crujiente y tierna, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Jugo De Limón

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurre la raíz de apio y sumérgela en un recipiente con agua helada para detener la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir de nuevo y secar bien.