Reloj Anaranjado sobre Arroz con Salsa de Coco con Especias Tailandesas

Name: Reloj Anaranjado sobre Arroz con Salsa de Coco con Especias Tailandesas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, refresco de crema dietética; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 2 (invierno) 4 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jazmín u otro arroz de grano largo; 4 rodajas de lima, para servir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de reloj anaranjado, cortados para hacer 4 piezas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa asiática de pescado (ver Notas) o salsa de soja; 2 (puede ser o desnatar) pasta de curry amarillo tailandés (ver Notas); 1 pizca Pizca de cúrcuma; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El reloj anaranjado sobre Arroz con Salsa de Coco con especias Tailandesas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 649 calorías, 35g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.9 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de rodajas de lima, sal, leche de coco y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 51%. Recetas similares incluyen Reloj Anaranjado con Arroz, Reloj Anaranjado al Horno y Arroz, y Reloj Anaranjado con Salsa Tártara.

Instrucciones

Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Poner el arroz en una cacerola pequeña con el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar, tapado, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y deje reposar, sin quitar la tapa, durante 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

En una cacerola mediana, caliente la leche de coco espesa de la parte superior de la lata a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la pasta de curry y cocine, revolviendo, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Agregue el resto de la leche de coco, el caldo, la salsa de pescado, el azúcar morena, la cúrcuma y 1/4 de cucharadita de sal y cocine a fuego lento. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese ligeramente, durante unos 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Cúrcuma

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

En un tazón poco profundo, combine la harina, la 1/2 cucharadita restante de sal y la pimienta. Cubra el pescado con la mezcla de harina y sacuda el exceso. En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Ponga el pescado en la sartén, con la piel hacia abajo, y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 3 minutos. Gire y continúe cocinando hasta que termine, aproximadamente 2 minutos más para filetes de 1 pulgada de grosor. Coloque el arroz en platos y cubra con el pescado y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con el cilantro, si lo usa, y sirva con las rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Recomendación de vino: El calor perfumado de este plato con su salsa de coco con cuerpo hace que una cerveza fría sea una gran compañera. Si prefiere el vino, experimente con uno espumoso de California de precio moderado.

Ingredientes que necesitarás

Coco