Relleno de Tamales

Name: Relleno de Tamales
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 2 hojas de plátano (descongeladas si están congeladas); 3 (invierno) alcaparras, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chiles chipotles picados en salsa de adobo; 3 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas masa harina (harina de maíz instantánea); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ralladura de naranja; 2 plátanos maduros, picados; 3 chiles poblanos; 1 manojo cebolletas, picadas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el relleno de tamales. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 10 y cuesta 81 centavos por porción. Una porción contiene 229 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Si tienes cebolletas, manteca de cerdo, masa harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Tamales, Pastel de Tamales, y Pastel de Tamales.

Instrucciones

Equipo especial: bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Precalienta la parrilla. Cortar a la mitad los poblanos longitudinalmente y quitar los tallos y las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Coloque la parte cortada hacia abajo en una bandeja para hornear y ase a la parrilla hasta que se dore en partes, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Transfiéralo a un tazón, cúbrelo con papel de plástico y reserve 5 minutos. Pelar la piel, píquelas.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Combine la manteca de cerdo, el polvo de hornear y 1 cucharadita de sal en un tazón grande y mezcle con una cuchara de madera hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

Manteca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la masa harina, 2 tazas de agua caliente y el caldo en un tazón separado; agregar a la mezcla de manteca de cerdo y mezclar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Manteca

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las cebolletas, el ajo, los chipotles, el comino y la ralladura de naranja y cocine, revolviendo, hasta que las cebolletas estén suaves, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Aceite De Pimienta

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

¼ Cucharadita De Orégano

Añadir los plátanos, los poblanos asados y las alcaparras y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Libras De Pez Espada Fresco, Cortado En Porciones De 1/2 Pulgada (aproximadamente 2 Por Persona, De 3 A 4 Onzas Cada Una)

Queso De Leche De Vaca Añejo

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Revuelva suavemente la mezcla de cebolletas en la mezcla de masa. Cubre una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con las hojas de plátano, cruza una sobre la otra y agrega el relleno. Dobla las hojas de plátano sobre el relleno, metiéndolas para sellarlas. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 1 hora, 15 minutos, destapando a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Fotografía por Kana Okada

Equipo

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Panecillos Integrales, Para Servir

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 2

hojas de plátano (descongeladas si están congeladas)3(invierno)

alcaparras, picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chiles chipotles picados en salsa de adobo 3clavo

ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

masa harina (harina de maíz instantánea)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

ralladura de naranja 2

plátanos maduros, picados 3

chiles poblanos 1manojo

cebolletas, picadas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Williams Selyem Westside Road, vecino de Pinot Noir, con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 140 dólares por botella.