Relleno de Pan de Maíz con Chorizo

Name: Relleno de Pan de Maíz con Chorizo
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, salvia seca; 1 grande (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado grueso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos o congelados descongelados (un paquete de 10 onzas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pavo o caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo español (salchicha especiada curada en seco), sin tripa y salchicha picada en trozos grandes (aproximadamente 1 1/2 tazas empacadas; ver Notas de los cocineros); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

El relleno de pan de maíz con chorizo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta $1.08 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 17g de grasa y un total de 371 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Epicurious. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de perejil de hoja plana, pimienta, chorizo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Con una espátula puntuación de 41% este plato es bueno. Tratar Relleno de Chorizo y Pan de Maíz, Relleno de Pan de Maíz y Chorizo, y Relleno de Pan de Maíz con Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 400 ° F con una rejilla en el centro y ponga mantequilla en una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la leche, el huevo y la mantequilla en un tazón pequeño y mezcle con los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la masa en una bandeja para hornear con mantequilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que se doren y un probador salga limpio, de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Enfríe el pan de maíz en una sartén en una rejilla durante 10 minutos, luego póngalo en una rejilla para que se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el pan de maíz en cubos de 3/4 de pulgada y póngalo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Derrita la mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio, luego agrega las cebollas y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chorizo, el maíz, la salvia, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Pimienta

Trigo

Salvia

Sal

Retirar del fuego y añadir el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Mezcle la mezcla de chorizo con pan de maíz y transfiérala a una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Hornee a 400 ° F sin tapar, hasta que estén doradas, durante unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

* El chorizo español es una salchicha de cerdo curada en seco que obtiene su distintivo sabor ahumado del pimentón de la Vera, un chile rojo dulce que se cultiva en el valle de La Vera, en el oeste de España, y se seca lentamente al humo antes de molerse en polvo. Hay muchas marcas diferentes de chorizo español y varían sorprendentemente, en apariencia, textura y sabor. Algunos se importan de España y otros se fabrican en los Estados Unidos. Una marca española que nos gusta particularmente es Palacios, que está disponible en algunos mercados especializados, mercados latinos y por correo de tienda.com. * El pan de maíz se puede hornear 1 día antes y se puede mantener cubierto a temperatura ambiente.* El relleno se puede montar sin existencias con 4 horas de antelación y se puede mantener, tapado holgadamente, a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Español

Salchicha De Cerdo

Pan De Maíz

Chile Rojo

Relleno

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 11 libra de calabacín,

salvia seca 1grande

(Keebler)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana picado grueso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos o congelados descongelados (un paquete de 10 onzas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pavo o caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chorizo español (salchicha especiada curada en seco), sin tripa y salchicha picada en trozos grandes (aproximadamente 1 1/2 tazas empacadas; ver Notas de los cocineros)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 barra de mantequilla sin sal 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling RELAX. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.