Ravioli de Papá Grande con Salsa Marinara

Name: Ravioli de Papá Grande con Salsa Marinara
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 grande claras de huevo, batidas hasta que estén espumosas; 3 (invierno) perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tu salsa marinara favorita, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de pastel de carne molida (ternera, cerdo y ternera); 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano rallado, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota parcialmente descremada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 48 Plaza envolturas de wonton

La receta de Raviolis de Big Daddy con salsa Marinara podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 1 hora y 10 minutos. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 621 calorías, 42g de proteína, y 31g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes queso parmesano, aceite de oliva, mezcla de pastel de carne molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las envolturas de wanton, puede seguir este plato principal con el Mini Tartas de Manzana en Envoltorios de Wantón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Ravioles Fritos con Salsa Marinara, Ravioles con Costra de Parmesano y Marinara de Microondas Fácil, y Salsa barbacoa Secreta de Papá para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande u horno holandés a fuego medio, agregue el aceite de oliva y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Saltee hasta que el ajo se vuelva fragante, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la mezcla de pastel de carne, la mitad de la salsa marinara y espolvoree con sal y pimienta. Revuelva para combinar, rompiendo los grumos y cocine a fuego lento suavemente, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Marinara

Mezcla De Pastel De Carne

Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla, unos 20 minutos. Agregue la ricota, el perejil y los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Queso Ricotta

Guisante

Cubra una bandeja para hornear grande con envoltura de plástico y rocíe la envoltura de plástico con aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Coloque 1 wontón en una tabla de cortar y coloque aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de carne en el centro del wontón. Con el dedo o con una brocha de pastelería, cepille un poco de clara de huevo alrededor del perímetro del wontón y coloque otro wontón encima. Presione los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Brocha De Repostería

Coloque los ravioles en la bandeja para hornear preparada y repita con las envolturas y el relleno restantes. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque el resto de la marinara en una cacerola a fuego lento. En una olla grande de agua hirviendo con sal, agregue los ravioles en lotes pequeños. Cuando floten, después de 2 a 3 minutos, retírelos a un plato forrado con un paño de cocina limpio.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén Para Salsa

Olla

Servir los raviolis en cuencos calientes con marinara y parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Ravioles

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Horno Holandés

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

3grande

claras de huevo, batidas hasta que estén espumosas 3(invierno)

perejil fresco picado 2clavo

ajo picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

tu salsa marinara favorita, dividida 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

mezcla de pastel de carne molida (ternera, cerdo y ternera)3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Parmesano rallado, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ricota parcialmente descremada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes congelados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 48Plaza

envolturas de wonton

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Santa Margherita Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.