Ravioles de Huevo Mágico de Tabla Mediterranean Bistro

Name: Ravioles de Huevo Mágico de Tabla Mediterranean Bistro
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (invierno) mantequilla a temperatura ambiente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de acelgas con tallo bien compactas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la harina; 2 (puede ser o desnatar) crema para batir pesada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 0 (puede ser o desnatar) coco en hojuelas, tostado, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricota de leche entera; 2 huevos enteros, más 6 yemas de huevo y 1 clara de huevo

Los Ravioles de huevo mágico de Tabla Mediterranean Bistro podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 197 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes queso parmesano, mantequilla, ricota de leche entera y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 36% este plato no es tan tremendo. Tratar Ravioles de Huevo Mágico de Tabla Mediterranean Bistro, Sangría Ácida y Afrutada de Tabla, y Ensalada de Huevo Mágica para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 1 1/4 tazas de harina, huevos enteros y crema para formar masa. Gire sobre una superficie limpia y amase hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos. Cubra con papel de plástico y reserve 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Crema

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua. Prepara un tazón grande de agua helada y colócalo junto a la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Tazón

Olla

Agrega 1 cucharada. sal y hojas de acelga a la olla. Cocine las acelgas hasta que el agua vuelva a hervir y las hojas estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las hojas de acelgas al agua helada. (Mantenga la olla con agua caliente en la estufa, pero apague el calor.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Acelgas

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Estufa

Olla

Escurra las acelgas, exprima tanta agua como sea posible y corte (debe tener aproximadamente 1/2 taza).

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Agua

Mezcle las acelgas con ricotta, 1/4 taza de queso parmesano, 1/4 cucharadita restante. sal y pimienta al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso Ricotta

Pimienta

Acelgas

Sal

Corta una de 5 pulgadas.- diámetro redondo de un trozo de papel y reservar. Desenvuelva la masa de pasta, divida en 6 piezas y dé palmaditas en cada pieza en una de 1/2 pulg.- rectángulo grueso. Trabajando con 1 pieza a la vez, coloque un rodillo de pasta en la parte más ancha y enrolle la pieza, espolvoreando la masa con harina según sea necesario para evitar que se pegue. Dobla la pieza en tercios (como una letra) y pásala de nuevo. Repita el plegado y el balanceo una vez más para un total de tres rollos en el ajuste más ancho. Repetir con las 5 piezas restantes de masa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Harina Para Todo Uso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Rollo

Coloque el rodillo en el siguiente ajuste más estrecho y enrolle cada pieza una vez. Repita con el siguiente ajuste más estrecho.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corte cada pieza por la mitad y ruede a través de cada ajuste restante dos veces, girando 90 entre los rollos y el recorte según sea necesario para que quepa y para mantener una forma básicamente cuadrada, hasta que los cuadrados de masa sean lo suficientemente finos como para ver a través y medir al menos 5 pulgadas. por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Rollo

Usando papel redondo como plantilla, corta 5 pulgadas. redondos de cada cuadrado de masa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Coloque 6 rondas de pasta sobre una superficie limpia espolvoreada con harina. En cada vuelta, use una cuchara pequeña para colocar 1/6 de la mezcla de acelgas y ricota en un círculo de aproximadamente 3/4 pulgadas. desde los bordes, creando un pozo en el centro lo suficientemente grande como para sostener una yema de huevo. Repetir con las 5 vueltas de pasta restantes y la mezcla de acelgas. Ponga una yema de huevo en el centro de cada pozo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Queso Ricotta

Acelgas

Harina Para Todo Uso

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cepille los bordes de la pasta con clara de huevo y coloque una segunda ronda de pasta encima de cada ravioli. Trabajando desde el centro de cada ravioli, presione suavemente la parte superior redonda de la pasta sobre el relleno para asegurarse de que no haya bolsas de aire en los ravioles. Presione firmemente los bordes para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Ravioles

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Llevar la olla de agua a ebullición lenta. Con una de 4 a 5 pulgadas. colador o cuchara ranurada, baje los ravioles uno a la vez en el agua (cocine en lotes de 2 o 3). Cocine los ravioles 3 minutos. Con el colador, transfiéralos a un plato para servir, secando el exceso de agua con una toalla de papel. Cubra cada ravioli con 1 cucharadita. mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Mantequilla