Ravioles de Guisantes Verdes en Caldo de Limón

Name: Ravioles de Guisantes Verdes en Caldo de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes recién descongelados; 3 (invierno) migas de pan frescas finas; 1 cuarto de galón Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 diente de ajo, aplastado; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón recién rallada; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) queso parmesano recién rallado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: perifollo o perejil fresco y guisantes cocidos; 1 pequeño chalota, finamente picada; 18 envoltorios de won ton

Los ravioles de guisantes verdes en Caldo de limón podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 186 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 77 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de envoltorios de won ton, perejil y guisantes, caldo de pollo qt y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Ravioles de Calabaza con Caldo, Caldo De Puerro Con Ravioles, y Ravioles de Cangrejo en Caldo de Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Fuerza los guisantes a través del disco fino de un molino de alimentos en un tazón para quitar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Cocine la chalota en aceite en una sartén pequeña a fuego moderadamente bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y agregar al puré de guisantes con queso y migas. Sazone el relleno con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso

Coloque 1 envoltura de won ton sobre una superficie ligeramente enharinada, manteniendo las envolturas restantes cubiertas con envoltura de plástico, y coloque una cucharadita nivelada de relleno en el centro. Humedezca ligeramente los bordes de la envoltura con la punta de un dedo sumergida en agua y dóblelos para formar un triángulo, presione hacia abajo alrededor del relleno para expulsar el aire y presione los bordes firmemente para sellarlos. Humedezca 1 extremo del lado largo del triángulo y doble el extremo opuesto, creando una pequeña forma de sombrero, luego pellizque los extremos para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Transfiera a un paño de cocina seco y haga 17 ravioles más de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Mezcle el caldo, el ajo, la ralladura, la sal y la pimienta al gusto en una cacerola y cocine a fuego lento. Cocine los ravioles en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, de 2 a 3 minutos, luego escurra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ravioles

Ajo