Ravioles de Champiñones con Mayonesa de Alcaparras de Limón

Name: Ravioles de Champiñones con Mayonesa de Alcaparras de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pasta de anchoa o 4 filetes de anchoa, machacados; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones cortados en rodajas (acerca de; 2 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas picadas; 3 dientes de ajo picados; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa baja en grasa; 2 (invierno) queso parmesano fresco rallado; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones shiitake en rodajas (acerca de; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa; 48 envolturas de wonton

Los ravioles de champiñones con Mayonesa de Alcaparras de limón podrían ser la guarnición que buscas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 123 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 16. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja envoltorios de wantón, jerez, champiñones de botón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Trucha a la Parrilla con Mayonesa de Alcaparras de Limón, Relleno De Ravioles De Cangrejo Con Mantequilla De Alcaparras De Limón, y Palitos de Pescado Panko al Horno con Mayonesa de Alcaparras de Limón.

Instrucciones

Para preparar la mayonesa, combine los primeros 4 ingredientes, revolviendo hasta que quede suave; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Para preparar ravioles, coloque los champiñones shiitake en un procesador de alimentos; pulse 6 veces o hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Ravioles

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Quitar del procesador.

Coloque los champiñones en el procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Champiñones Blancos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, las chalotas, el tomillo y el ajo; saltee durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Ajo

Tomillo

Añadir el jerez; llevar a ebullición. Cocine durante 8 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Retire del fuego; agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pimienta

Sal

Coloque la mezcla de champiñones en un tazón; deje reposar 10 minutos. Agregue la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Seta

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra 2 bandejas para hornear con aerosol para cocinar. Trabajando con 1 envoltura de wantón a la vez (cubra las envolturas restantes para evitar que se sequen), coloque 2 cucharaditas de mezcla de champiñones en el centro de la envoltura. Humedezca los bordes de la envoltura con agua; junte 2 esquinas opuestas. Presione los bordes con un tenedor para sellarlos, formando un triángulo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Seta

Agua