Rampas en Escabeche y Espárragos
Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.63 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 114 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes vino, semillas de mostaza, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 48 horas. Con una espátula puntuación de 44% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Rampas en Escabeche, Rampas en Escabeche, y Rampas en Escabeche.
Instrucciones
Combine los primeros 8 ingredientes en una cacerola grande a fuego medio-alto; lleve a ebullición.
Retire y deseche las raíces y las hojas externas de las rampas; enjuague y escurra las rampas. Seca las rampas con palmaditas; corta los extremos de los bulbos blancos en trozos de 3 pulgadas. Reserva verduras para otro uso.
Agregue rampas a la mezcla de vinagre; cocine 2 minutos.
Coloque los espárragos en un tazón grande.
Vierta la mezcla de vinagre caliente sobre los espárragos; enfríe completamente. Tapar y enfriar 2 días.