Ragú Cremoso de Setas Silvestres

Name: Ragú Cremoso de Setas Silvestres
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) Coñac o brandy; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mejorana fresca picada; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas silvestres surtidas, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pizca 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Vinagre de champán o vinagre de vino blanco

El cremoso ragú de champiñones silvestres podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 14g de grasa, y un total de 178 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.94 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Si tienes a mano sal, aceite de oliva, champiñones y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ragú De Setas Silvestres Sobre Polenta Cremosa, Ostras Al Horno Con Ragú De Setas Silvestres, y Estofado De Setas Silvestres En Cáscaras De Hojaldre.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los champiñones con una pizca de sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se evapore y los champiñones estén ligeramente dorados, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 1/2 cucharada de mantequilla y chalotes; cocine, revolviendo, hasta que los champiñones estén caramelizados y casi tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Chalota, Rallada O Picada

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Rocíe el coñac y el vinagre; cocine hasta que el líquido se evapore, 1 minuto. Agregue la crema fresca.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Coñac

Agregue el caldo de pollo, la mejorana, la sal y la pimienta negra al gusto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cocine hasta que espese un poco y los champiñones estén tiernos, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado