Rabo de Toro alla Vaccinara

Name: Rabo de Toro alla Vaccinara
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, finamente picadas; 5 opinión apio, costillas finamente picadas, hojas retiradas y finamente picadas; 1 pizca Pizca de canela; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 2 clavo ajo, finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Limón, para decorar; 1 grande cebolla finamente picada; 1 kilogramos rabo de buey, cortado en trozos de 1/2 libra por el carnicero y enjuagado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta, cortada en lardones; 2 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/2 taza; 1 pizca Pizca de hojuelas de chile rojo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El Rabo de buey alla Vaccinaran es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo plato principal. Para $4.91 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 737 calorías, 74g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes hojuelas de chile, sal y pimienta, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 42%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Codan alla vaccinara (Rabo de Toro Estofado Estilo Carnicero), Croquetas de Rabo de Toro, y Rabo de Toro Braseado.

Instrucciones

Hierva 6 tazas de agua y agregue los rabos de buey. Reduzca el fuego a fuego lento y deje cocinar por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir el rabo de buey, reservando el caldo,y reservar la carne. Mide 2 tazas del caldo y desecha el resto. Disuelva la pasta de tomate en las 2 tazas de caldo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Rabo De Toro

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

En un horno holandés, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue la panceta y saltee hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Agregue los rabos de toro, 1 o 2 piezas a la vez, y dore por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Agregue las zanahorias picadas, la mitad del perejil, la cebolla y el ajo y saltee hasta que las verduras estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agrega 1/2 taza de vino blanco y reduce el fuego a fuego lento. Cocine, sin tapar, hasta que el vino se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el vino restante y sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Vierte la mezcla de pasta de tomate y caldo sobre la carne. Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Después de 2 horas, agregue las costillas de apio y cocine, tapado, durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

(24 Cuentas)

Retirar del fuego. Prepara una ensalada con las hojas de apio picadas, el perejil restante, las hojuelas de chile, la canela y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado