Quinua de Camarón

Name: Quinua de Camarón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 lanzas de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre fresca picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 3 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua sin cocer, enjuagada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos sin cocer, pelados y desvenados

La quinua de camarón podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.79 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 400 calorías, 32g de proteína, y 12g de grasa cada. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene cebolla, camarones, pasas y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Empanadas de Quinua y Camarón, Camarones al Ajo con Quinua, y Ensalada de Quinua y Camarones para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir la quinua y el caldo de pollo en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna unos 15 minutos. Apague el fuego y deje que el líquido restante se absorba en la quinua.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Quinua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo, la cebolla y el pimiento rojo; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los espárragos, los champiñones, las pasas y el jengibre; continúe cocinando hasta que los espárragos estén tiernos. Agregue los camarones y cocine hasta que los camarones se hayan vuelto rosados y ya no estén translúcidos en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Seta

Pasas

Jengibre

Camarones

Mezcle el jugo de limón en la quinua, luego mezcle la quinua con la mezcla de camarones y verduras. Sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vegetal

Quinua

Camarones

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

lanzas de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de jengibre fresca picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones frescos en rodajas 3clavo

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla cortada en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

quinua sin cocer, enjuagada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1

pimiento rojo, cortado en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos sin cocer, pelados y desvenados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.