Quiche de Champiñones de Espinacas con Estragón
Quiche de Champiñones de espinacas con Estragón podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 237 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Si tiene cebolla, pimentón, estragón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, que es sólido. Recetas similares incluyen Quiche de Espinacas y Champiñones, Quiche de Champiñones y Espinacas, y Quiche de Espinacas y Champiñones.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque la clara de huevo de 1 huevo en un tazón pequeño y bata con agua hasta que esté espumosa. Coloca la yema de huevo a un lado en un tazón grande.
Coloque la corteza de pastel en un plato para pasteles de 9 pulgadas.
Cepille la mezcla de clara de huevo sobre los bordes y el interior de la corteza. Haz agujeros en el interior y en los lados de la corteza con un tenedor.
Hornee la corteza en el horno precalentado hasta que el glaseado de clara de huevo se cocine sobre la corteza, aproximadamente 5 minutos.
Vierta el resto de la mezcla de clara de huevo en el tazón grande con la yema; bata 2 huevos más y la leche hasta que estén bien combinados. Dejar a un lado la mezcla de huevo.
Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones y la cebolla hasta que el líquido del hongo se haya evaporado, de 9 a 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.
Apague el fuego y revuelva las espinacas en champiñones calientes para que se marchiten.
Mezcle el estragón, el pimentón y la pimienta de cayena.
Mezcle suavemente la mezcla de champiñones y espinacas en los huevos y la leche. Doble 1 1/4 de taza de queso cheddar blanco en el relleno.
Vierta el relleno de espinacas y champiñones en la corteza de pastel precocinada y coloque las rebanadas de calabacín en un patrón decorativo encima del relleno. Cubra con 1/4 de taza de queso cheddar blanco en una capa uniforme.
Coloque el quiche en una bandeja para hornear y hornee en el horno hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y un cuchillo insertado en el centro del quiche salga limpio, de 35 a 40 minutos.
Deje que el quiche se enfríe en la bandeja para hornear caliente durante 5 minutos antes de retirarlo para terminar de enfriarlo en una rejilla de alambre hasta que esté a temperatura de servicio, de 10 a 15 minutos más.