Quesadillas de Queso
Las quesadillas de queso podrían ser solo el Mexicana receta que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 464 calorías, 13g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se realiza en aproximadamente 20 minutos. Esta receta de Foodnetwork requiere mantequilla, crema, guacamole y salsa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 34%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Quesadillas de Queso, Quesadillas de Tres Quesos, y Quesadillas de Dos Quesos.
Instrucciones
Coloca las tortillas planas en una bandeja para hornear galletas.
Espolvorea un poco de queso en 1 mitad de cada tortilla. Trate de no acercarlo demasiado al borde. Dobla las tortillas por la mitad sobre el queso para hacer una media luna. Calienta una sartén a fuego lento y agrega 1 cucharada de mantequilla.
Agregue la tortilla a la sartén y cocine hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula, levanta suavemente el borde para que puedas revisarlo. Cuando 1 lado esté dorado, voltee la tortilla y cocine el otro lado hasta que esté dorado y el queso esté pegajoso. Use una espátula para transferir a platos individuales o un plato grande. Repita con el resto de la mantequilla y las tortillas. Cúbrelos con la crema agria, la salsa y el guacamole.
Nota del cocinero: Pídale a su ayudante adulto que lo ayude a colocar la sartén en la parte superior de la olla y encienda el fuego a medio.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son mis mejores opciones para Quesadilla. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Las bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otra de una serie de cosechas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.