Quesadillas de Pollo con Chipotle a la Parrilla

Name: Quesadillas de Pollo con Chipotle a la Parrilla
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile chipotle enlatado en salsa de adobo, escurrido y picado; 8 tortillas de maíz (6 pulg. cada); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey jack rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pico de Gallo u otra salsa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Quesadillas de Pollo con Chipotle a la parrilla sin gluten y vegetariano hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 35g de grasa y un total de 488 calorías. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes sal y pimienta, aceite de oliva, tortillas de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Quesadillas de Pollo con Chipotle a la Parrilla, Quesadillas de Aguacate a la Parrilla con Crema de Anacardo Chipotle (Vegana), y Quesadillas de Pollo Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Unte las pechugas de pollo con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Coloque el pollo en una parrilla a fuego medio (puede sostener su mano de 1 a 2 pulgadas. por encima del nivel de la parrilla solo 4 a 5 segundos) o ponga el pollo en una sartén a fuego medio. Cocine el pollo de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido (cortado para comprobar). Rebanada cocidas las pechugas de pollo en 1/4.- rebanadas gruesas. Mantenga la parrilla o sartén caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo Cocida

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

En un tazón pequeño, mezcle el chile chipotle, la crema agria, la mayonesa, el jugo de lima y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Zumo De Lima

Mayonesa

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Untar 1 cucharada. salsa de chipotle y lima en cada una de las tortillas. Cubra 4 de las tortillas con 1/2 taza de queso y un cuarto de las rodajas de pollo, luego cubra con las tortillas restantes (con la salsa hacia abajo). Ponga cada quesadilla en un plato de cena.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas Gruesas De Pepinillo Encurtido

Chiles Chipotle

Pollo Entero

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cal

Deslice las quesadillas de los platos a la parrilla a fuego medio, o deslícelas en una sartén a fuego medio (es posible que deba asar las quesadillas en lotes). Ase a la parrilla sin tapar, volteándolo una vez, hasta que el queso se derrita y ambos lados estén dorados, aproximadamente 2 minutos por cada lado (use una espátula grande y pinzas para voltear las quesadillas). Si se asan en lotes, mantenga las quesadillas terminadas calientes en un horno de 200 hasta que estén listas para servir.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espátula

Parrilla

Pinza

Horno

Corte cada quesadilla en rodajas y sirva con salsa al lado.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Quesos: Pruebe el queso Monterey jack rallado, el queso cheddar o el queso de cabra.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

Queso De Cabra

Queso Cheddar

Carnes y mariscos: Prepara platos de pollo a la parrilla, rebanadas de carne, tocino y camarones cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo A La Parrilla

Camarones

Tocino

Filete

Verduras: Redondéalo con frijoles negros o pintos enlatados (enjuagados y escurridos); maíz a la parrilla, pimientos, calabaza de verano, calabacín y cebolla; y cebollas verdes frescas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza De Verano

Cebollas Verdes

Judías Pintas

Vegetal

Calabacines

Pimienta

Cebolla

Trigo

Sirva con la salsa de chipotle y lima, el pico de gallo, el guacamole y la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Crema Agria

Perros Calientes, A La Parrilla

Chiles Chipotle

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chile chipotle enlatado en salsa de adobo, escurrido y picado 8

tortillas de maíz (6 pulg. cada)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey jack rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pico de Gallo u otra salsa 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 4

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile se puede combinar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Cavas de Weinert. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.