Puré de Patatas con Perejil y Mantequilla de Chalota

Name: Puré de Patatas con Perejil y Mantequilla de Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos 1/2 taza de oro Yukón pelado en cubos o de patata para hornear (aproximadamente; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 dientes de ajo, cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 3 (invierno) crema agria baja en grasa; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) chalotes en cubitos; 1 1 libra de calabacín, mantequilla o margarina en barra, suavizada; 3 (invierno) mantequilla o margarina en barra, suavizada

Puré de Patatas con Perejil-Mantequilla de Chalota es un gluten guarnición. Una porción contiene 173 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano papas para hornear, leche, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Puré de Papas con Ajo y Chalota, Puré de Papas con Ajo Y Chalota, y Puré De Patatas Caramelizadas De Chalota Y Salvia.

Instrucciones

Derretir 1 cucharadita de mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Combine la mezcla de chalota, 3 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla y perejil. Revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Chalotes

Mantequilla

Coloque las papas y el ajo en una cacerola, y cubra con agua; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que estén muy tiernos; escurra. Devuelve las papas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata