Puré de Apio

Name: Puré de Apio
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 cabeza apio, aproximadamente 2 1/2 a 3 libras; 4 clavo ajo, pelado y en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? El puré de apio podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 15g de grasa y un total de 138 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 26 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes crema espesa, sal kosher, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Puré de Sopa de Apio con Apio Glaseado y Manzana al Curry, Puré de Apio con Peras, y Puré de Apio y Oro de Yukón.

Instrucciones

Quita el exceso de suciedad del apio.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Cortar las partes inferiores y superiores, cortarlas en cuartos y pelarlas. Enjuague con agua fría si queda suciedad o residuos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cortar en dados de 1/2 pulgada de grosor.

Caliente el aceite de oliva en una cacerola de 4 cuartos a fuego lento hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el apio, el ajo, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo con frecuencia, solo hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Aumentar el fuego a medio-alto y añadir el agua. Lleve a ebullición y cocine hasta que el apio esté tierno y se perfore fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Apionabos

Ajo

Agua

Escurrir el apio a través de un colador y volver a la olla. Usando una licuadora en barra, haga puré hasta que no haya grumos, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Equipo que necesitarás

Colador

Blender

Olla

Coloque la mantequilla y la crema espesa en un recipiente a prueba de microondas y caliéntela hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa