Pudín de Chocolate con Almendras

Name: Pudín de Chocolate con Almendras
Prep time: 12 h 35 min
Cook time: 12 h 35 min
Total time: 12 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 3 (invierno) almidón; 1 1 libra de calabacín, ron oscuro; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, dividida

Necesito un postre sin gluten? El pudín de chocolate con almendras podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 516 calorías, 6g de proteína, y 41g de grasa. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainillina, cacao en polvo, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 12 horas y 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Arroz con Leche de Chocolate Blanco y Plátano con Caramelo y Almendras Confitadas, Arroz con Leche de Chocolate Blanco con Cerezas Jubilee y Almendras en Rodajas, y Pudín de Chía con Arándanos y Almendras para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola grande, combine el azúcar, el cacao en polvo, la sal y el agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir para mezclar y llevar a fuego lento a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y agregue el chocolate, 1 taza de crema espesa y 1 taza de leche. Revuelva para mezclar y vuelva a llevar la mezcla a fuego lento a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Chispitas En Forma De Corazón

Leche

Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la maicena y el 1/4 de taza de leche restante hasta que la mezcla esté suave. Agregue la maicena a la mezcla de chocolate a fuego lento y continúe cocinándola a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese, de 3 a 5 minutos. De vez en cuando, usa un batidor para mezclar el pudín y asegúrate de que no se pegue al fondo ni a los lados y se queme mientras se cocina.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Chispitas En Forma De Corazón

Leche

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Tazón

Retirar del fuego. Prueba y agrega la vainilla y el ron.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Ron

Vierte el pudín en un tazón grande (o, si lo prefieres, tazas de café individuales) y cúbrelo bien con una envoltura de plástico para que no se forme una piel encima del pudín. La envoltura de plástico debe tocar directamente la parte superior del pudín en el tazón o tazas. Refrigera por unas horas o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Café

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

En un tazón mediano, bata la crema hasta que espese. Alternativamente, use la batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agrega el azúcar y la vainilla hasta que se mezclen. Pruebe el dulzor y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Cuando esté listo para servir, caliente el aceite en una sartén mediana a fuego lento. Cuando el aceite empiece a humear ligeramente, añadir las almendras. Cocínelos, revolviendo, de vez en cuando, hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos. Use una espumadera para transferirlos de la sartén a una toalla de papel o una toalla de cocina para drenar el exceso de aceite. Sazone con sal, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Retire el pudín del refrigerador, deseche la envoltura de plástico y espolvoree con las almendras. Cubra con cucharadas de crema batida o sirva la crema a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida