Profiteroles

Name: Profiteroles
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla o margarina, suavizada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cobertura de chocolate; 2 (invierno) almidón; 2 yemas de huevo, ligeramente batidas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de uso múltiple Gold Medal®; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla o margarina en barra; 2 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 4 huevos enteros

Los profiteroles pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 17g de grasa y un total de 257 calorías. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Diríjase a la tienda y recoja sal, agua, margarina en barra y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Profiteroles, Profiteroles, y Profiteroles.

Instrucciones

Caliente el horno a 400 ° F. En una cacerola de 2 1/2 cuarto de galón, caliente el agua y 1/2 taza de mantequilla hasta que hierva. Agregue la harina. Reduzca el fuego a bajo; revuelva vigorosamente a fuego lento aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla forme una bola.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Horno

Retirar del fuego.

Batir los huevos, todos a la vez, con cuchara. Continúa batiendo hasta que quede suave. Deje caer la masa por cucharadas niveladas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de distancia en láminas para galletas sin engrasar para hacer 36 profiteroles.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que se inflen y estén doradas. Dejar enfriar al aire libre, unos 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una cacerola de 2 cuartos, mezcle el azúcar granulada, la maicena y la sal. Agregue gradualmente a mitad y mitad. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva. Hervir y remover 1 minuto. Mezcle gradualmente al menos la mitad de la mezcla caliente en las yemas de huevo, luego vuelva a mezclarla con la mezcla caliente en una cacerola. Hervir y remover 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Mezcle 2 cucharadas de mantequilla y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Vierta el relleno en un recipiente. Presione la envoltura de plástico en el relleno para evitar que se forme una capa dura en la parte superior. Refrigere por lo menos 1 hora o hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Corta las bocanadas horizontalmente por la mitad. Rellene las bocanadas con relleno; reemplace las tapas. Tamiza el azúcar en polvo por encima. Tapar; refrigerar hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo