Postre de calabaza y jengibre
El postre de calabaza y jengibre requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 18 porciones con 360 calorías , 5 g de proteína y 16 g de grasa cada una. Por 92 centavos por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Te la ofrece Taste of Home. Una mezcla de extracto de vainilla, azúcar, canela molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. No a mucha gente le gustó realmente este postre. En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara no tan excelente del 37% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Postre de pastel de calabaza y nueces con pizza y crema batida de arce , Postre de calabaza con salsa de ron y caramelo y Amrakhand: postre a base de mango .
Instrucciones
Reserva 3/4 de taza de mezcla para pastel para la cobertura. En un tazón pequeño, combina las migas de galletas de jengibre y la mezcla para pastel restante; agrega la mantequilla y el huevo. Presiona sobre el fondo de una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas; reserva.
Para el relleno, en un bol grande, bate el queso crema y el azúcar moreno hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpora los huevos y la calabaza, la leche, la canela y la vainilla, y mezcla bien.
Para la cobertura, en un bol pequeño, combine las migas de galletas de jengibre, el azúcar y la mezcla para pastel reservada; corte la mantequilla hasta que se desmorone. Agregue las nueces pecanas.
Espolvorear sobre el relleno.
Hornee a 325° durante 70-75 minutos o hasta que el relleno esté listo y un termómetro insertado cerca del centro indique 160°. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 1 hora y media. Si lo desea, adorne cada porción con la mitad de una galleta de jengibre. Guárdela en el refrigerador.