Pollo y Galletas

Name: Pollo y Galletas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias medianas (aproximadamente, peladas, cortadas en trozos de 2; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio pequeña (aproximadamente, pelada, cortada en trozos de 1/2; 2 (invierno) crema fresca o crema agria; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 grande huevo batido para mezclar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso y más; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 1 puerro, solo partes blancas y de color verde pálido, picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 ramita cuellos de pollo; 2 (puede ser o desnatar) (o más) Vinagre de jerez; 4 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo con piel y hueso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Pollo y galletas podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 738 calorías, 27g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $4.11 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja crème fraîche, hojas de laurel, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Galletas locas: las galletas son sabrosas cuando se hacen desde cero, estas galletas son tan buenas que se volverán locas por ellas, Galletas de Cheddar Bay de langosta Roja II: haga estas galletas con ajo y queso en casa, y Galletas de cebolleta con queso cheddar (y cómo hacer galletas esponjosas) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta. Cocine la piel hacia abajo hasta que la piel esté dorada, de 8 a 10 minutos; transfiera a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir cuidadosamente todas las grasas de la olla, excepto 2 cucharadas.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias, la raíz de apio, la cebolla y el puerro; revuelva con frecuencia hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Zanahoria

Cebolla

Puerros

Agregue la mantequilla; revuelva hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue la harina y revuelva constantemente hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue el vino y 1/2 taza de agua. Llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, 5-8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vino

Agregue el pollo, el caldo, el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Llevar a ebullición, reducir el calor. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, 35-40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Pollo Entero

Caldo

Tomillo

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dejar enfriar un poco; desmenuzar la carne, desechando la piel y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Devuelva el pollo rallado a la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Sopa

Agregue 1 1/2 cucharaditas de vinagre. Sazone con sal, pimienta y más vinagre, si lo desea. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La sopa se puede hacer 2 días antes.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pimienta

Sal

Sopa

Dejar enfriar un poco; enfriar hasta que se enfríe. Tapar y mantener refrigerado. Recalentar antes de servir.

Bate la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir la mantequilla. Con las yemas de los dedos, mezcla hasta que se formen grumos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el suero de leche, la crme frache y las cebolletas. Con un tenedor, mezcle hasta que se combine. Junta la mezcla en una bola y amasa en un tazón hasta que se forme una masa peluda, 3 o 4 veces.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla