Pollo y albóndigas de Chris Hastings

Name: Pollo y albóndigas de Chris Hastings
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tocino cocido en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 zanahorias, cortadas en diagonal; 3 zanahorias, cortadas en cuartos; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, cortadas en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas cipollini; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) harina; 1 (puede ser o desnatar) cebollino fresco picado; 1 1 libra de calabacín, perejil de hoja plana fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos surtidos, cortados en trozos pequeños; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo; 4 huevos duros, pelados y cortados en cuartos; 1 ( berenjenas) puerro, partido y cortado en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas rojas perladas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 ramitas de tomillo frescas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) nabos para bebés, pelados y cortados en cuñas (aproximadamente 2 tazas); 2 kilogramos 1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos; 2 cebollas amarillas, cortadas en cuartos

El pollo y las albóndigas de Chris Hastings podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 28g de grasa y un total de 474 calorías. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 12 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes zanahorias, apio, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el suero de leche, puede seguir este plato principal con el Pastel de Suero de Mantequilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 67% este plato es sólido. Tratar Macarrones Tex-Mex con queso de Chris, La increíble Salsa de Chris, y Hamburguesa del Área de la Bahía de Chris para recetas similares.

Instrucciones

Prepare Pollo y Caldo de pollo: Lleve el pollo, los siguientes 6 ingredientes y el agua para cubrir a ebullición en un horno holandés a fuego medio. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el pollo, reservando el líquido y las verduras en el horno holandés. Enfríe el pollo 30 minutos; pele, deshuese y triture el pollo. Reserve los huesos; cubra flojamente el pollo y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pollo Entero

Hueso

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque los huesos de pollo reservados en el horno holandés con el líquido reservado y las verduras, y cocine a fuego medio 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Pollo

Vegetal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta el líquido a través de un colador de malla de alambre en un filtro de 3 qt. cacerola, desechando sólidos. Reservar 1 1/2 qt. caldo de pollo en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Sartén Para Salsa

Preparar verduras: Hierva el caldo reservado a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agregue los nabos, las zanahorias y los champiñones y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Zanahoria

Nabo

Retirar del caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agregue las cebollas rojas perladas y los siguientes dos ingredientes al caldo, y cocine de 7 a 8 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Rojo Cebolla Perla

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Retire la mezcla de cebolla del caldo, reservando 4 tazas de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Preparar la salsa de pollo: Derretir la mantequilla en 2 cuartos pesados. cacerola a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo, agregue la harina y cocine, revolviendo a menudo, durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Aumente el fuego a medio-alto y bata lentamente en 4 tazas de caldo de pollo reservado hasta que se combine. Cocine, revolviendo a menudo, durante 15 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Mantequilla