Pollo "osso Buco" Con Penne

Necesita un plato principal sin lácteos? Pollo "osso Buco" Con Penne podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.62 por porción. Una porción contiene 718 calorías, 43g de proteína, y 25g de grasa. Una mezcla de bouquet garni, jugo de limón, muslos de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 35 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es increíble. Tratar Pollo al Estilo Osso Buco, Pollo de Cocción Lenta " Osso Buco, y Muslos de Pollo al Estilo Osso Buco para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

ramo de garni (1 ramita de tomillo y 1 hoja de laurel)1

zanahoria, pelada y cortada en cubitos 1tallo

apio, cortado en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chardonnay u otro vino blanco seco 8

muslos de pollo 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Caldo de Pollo 4(puede ser o desnatar)

harina para todo uso 8clavo

ajo, pelado y picado 1

Ralladura y jugo de naranja y 1/2 limón (o 1 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra, más extra para pasta 1

cebolla cortada en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

naranja), y más si es necesario 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2-2 tazas de penne 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1

tomate, cortado en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Mazzei Fonterutoli Chianti Classico con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.