Pollo Mediterráneo con Limón
El pollo mediterráneo a limón podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.07 por porción. Una porción contiene 403 calorías, 28g de proteína, y 17g de grasa. 31 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, orégano, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pollo con Limón y Orzo, Piccata de Pollo a Limón, y Pollo "Horneado" a limón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta negra en un tazón.
Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Unta la mezcla de jugo de limón sobre el pollo.
Coloque las papas, las tiras de pimiento rojo, la cebolla roja y las rodajas de limón en un tazón, vierta la mezcla restante de jugo de limón sobre las verduras y mezcle para cubrir. Coloque las verduras y las rodajas de limón alrededor de las pechugas de pollo en una fuente para hornear.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos; cepille el pollo y las verduras con el goteo de la sartén. Continúe horneando hasta que el pollo esté dorado, los jugos queden transparentes y un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una pechuga lea al menos 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 30 minutos más.