Pollo Harissa Rojo Marroquí
Necesito un plato principal sin gluten? El pollo Harissa Rojo marroquí podría ser una receta excepcional para probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.79 por porción. Una porción contiene 692 calorías, 54g de proteína, y 22g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de basmati, una pizca de canela molida, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Sándwich de Pollo a la Parrilla Marroquí con Tapenade de Limón en Conserva y Mayonesa de Harissa, Albóndigas marroquíes Harissa, y Cordero con Especias Marroquíes y Harissa para recetas similares.
Instrucciones
Fríe los pimientos morrones y los chiles en un asador caliente hasta que las pieles estén ennegrecidas de manera uniforme.
Colocar en un bol y cubrir enfriar a manejar. Limpie las pieles carbonizadas con toallas de papel y siembre los pimientos. Reservar para uso posterior.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite.
Espolvorea los muslos de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
Agregue el pollo al aceite caliente y dore por ambos lados, de 4 a 5 minutos.
Retira el pollo a un plato y reduce un poco el fuego.
Agregue el ajo, la hoja de laurel, la canela, el jengibre, la cebolla, el pimentón, el comino y un poco de sal y pimienta, y cocine para ablandar un poco, revolviendo ocasionalmente.
Añadir un chorrito de vinagre.
Coloca los pimientos pelados en el tazón de un procesador de alimentos con 1 taza de caldo y procesa hasta hacer un puré.
Agregue el puré a la sartén, diluya con aproximadamente 1/2 taza de agua y deslice el pollo nuevamente en la sartén. Reduzca el fuego a fuego lento y termine de cocinar el pollo. Apaga el fuego y tapa hasta servir.
Para servir, caliente las 1 1/2 tazas de caldo restantes (o 1 taza de caldo y 1/2 taza de agua) y la mantequilla hasta que hierva con el arroz. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y tapar. Cocine a fuego lento el arroz durante unos 15 minutos. Apaga el fuego y deja reposar de 5 a 10 minutos, luego pela con un tenedor.
En tazones poco profundos, cubra el arroz con el pollo en salsa picante, decore con cebolletas antes de servir.
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