Pollo de Coco con Berzas de Pimiento en Escabeche

Name: Pollo de Coco con Berzas de Pimiento en Escabeche
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 30
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de pollo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de berza jóvenes, tallos y costillas interiores eliminados, hojas cortadas en rodajas finas; 2 clavo ajo picado; 2 grande dientes de ajo (grandes), cortados a la mitad; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas panko; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 4 jalapeños en escabeche, sin semillas y en rodajas gruesas; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco sin azúcar; 3 (invierno) coco rallado sin azúcar

La receta de Pollo con Coco con Coles de Pimienta en Escabeche podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 30 porciones con 120 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, ajo, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Berzas a la Crema de Coco, Berzas con Coco Tostado, y Berzas de cuatro Pimientos de Matt de ' The Lee Bros. Charleston Kitchen para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine el suero de mantequilla, la leche de coco y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Suero De Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo y refrigere durante al menos 2 horas y hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

En un tazón poco profundo, combine el panko y el coco; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coco

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir el pollo y sazonar con sal y pimienta. Sumerge las chuletas en el panko, presionando para que se adhiera. Refrigere por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Chapuzón

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que estén dorados, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las berzas y cocine, revolviendo, hasta que se marchiten, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Añadir el caldo y sazonar con sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que el líquido se evapore casi y las berzas estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Deseche el ajo y agregue los jalapeos en rodajas; manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berzas

Ajo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

En una sartén grande antiadherente, calienta una pulgada de aceite de canola hasta que brille. Trabajando en lotes, freír el pollo a fuego moderadamente alto, volteándolo una vez, hasta que esté crujiente, durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir con las berzas.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Equipo

Tazón

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de pollo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de berza jóvenes, tallos y costillas interiores eliminados, hojas cortadas en rodajas finas 2clavo

ajo picado 2grande

dientes de ajo (grandes), cortados a la mitad 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas panko 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 4

jalapeños en escabeche, sin semillas y en rodajas gruesas 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco sin azúcar 3(invierno)

coco rallado sin azúcar

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.