Pollo con Miel y Mostaza y Manzanas
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo con miel y Mostaza y las manzanas. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.24 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 50g de proteína, 12g de grasa y un total de 952 calorías. 40 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, harina, caldo de pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las manzanas, puede seguir este plato principal con el Manzanas Caramelizadas Calientes como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo y Manzanas en Salsa de Mostaza y Miel, Pollo y Manzanas en Salsa de Mostaza y Miel, y Pollo Asado a la Miel y Mostaza con Manzanas (¡Publicación de Regalo!!) para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 450 grados F. Sazona el pollo con sal y pimienta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Trabajando en lotes si es necesario, agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 6 minutos. Voltee y cocine de 2 a 3 minutos más, luego transfiera a un plato.
Vierte todo pero 2 cucharadas de la grasa.
Añadir la cebolla y las manzanas a la sartén y sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que se ablande ligeramente, aproximadamente 4 minutos.
Mezclar el caldo con la mostaza, luego agregar a la sartén y llevar a ebullición. Organizar el pollo con la piel hacia arriba, en la sartén.
Transfiera al horno y ase hasta que el pollo esté completamente cocido, de 15 a 20 minutos.
Mezcla la mantequilla y la harina para formar una pasta. Use una cuchara ranurada para transferir el pollo, las manzanas y la cebolla a los platos. Ponga los jugos de la sartén a fuego lento, bata aproximadamente la mitad de la mezcla de mantequilla y harina y hierva para espesar, 2 minutos. Continúe cocinando, agregando más de la mezcla de mantequilla y harina según sea necesario para hacer una salsa ligeramente espesa. Sazonar con sal y pimienta.
Verter sobre el pollo y espolvorear con perejil.
Fotografía por Antonis Achilleos