Pollo con Ensalada de Calabacín

Name: Pollo con Ensalada de Calabacín
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, con piel (2 libras); 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 (puede ser o desnatar) eneldo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 libra de queso feta, desmenuzado; 1 grande diente de ajo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (invierno) menta picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño echalote picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza amarilla mediana, cortada transversalmente en diagonal de 1/3 de pulgada de grosor; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín mediano, cortado transversalmente en diagonal de 1/3 de pulgada de grosor

Pollo con ensalada de Calabacín es un sin gluten, primario y cetogénico plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 515 calorías, 32g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $3.26 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de chalota, mostaza dijon, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada De Calabacín Y Pollo, Ensalada De Calabacín, Pollo Y Arándanos, y Ensalada de Pollo, Calabacín y Quinua a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora, combine el jugo de limón con el ajo, la chalota, el eneldo y la mostaza y haga un puré hasta que quede suave. Con la máquina encendida, vierta lentamente 6 cucharadas de aceite de oliva. Agregue la menta y sazone la vinagreta con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vinagreta

Aceite De Oliva

Mostaza

Chalotes

Ajo

Eneldo

Menta

Equipo que necesitarás

Blender

Enciende una parrilla o precalienta una sartén. En un tazón poco profundo, cubra el pollo con 1/2 taza de la vinagreta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Dejar reposar durante 5 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la calabaza amarilla y el calabacín con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa la calabaza y el calabacín, volteándolos una vez, hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados, aproximadamente 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabaza Amarilla