Pollo Asado con Ciruelas y Almendras

Pollo Asado con Ciruelas y Almendras
El pollo asado con Ciruelas y almendras podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 37g de grasa y un total de 600 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, diente de ajo, ciruelas de piel verde y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Recetas similares incluyen Pollo Asado con Ciruelas de Romero y Miel, Ciruelas Glaseadas de Miel con Almendras y Crema Fresca, y Ciruelas Asadas con Yogur Griego, Miel y Almendras.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
AguaAgua
3
Espolvoree el pollo con la corteza, el cilantro y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
Pollo EnteroPollo Entero
PimientaPimienta
CarneCarne
4
Coloque el pollo en una rejilla cubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
5
Combine el jerez, el caldo, el jugo, la miel y el ajo en un tazón pequeño; reserve 1/2 taza de mezcla de jerez para la salsa. Inserte un termómetro para carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
JerezJerez
CaldoCaldo
MielMiel
JugoJugo
HuesoHueso
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
TazónTazón
6
Hornee a 350 por 30 minutos; rocíe con la mezcla de jerez restante.
Ingredientes que necesitarás
JerezJerez
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Hornee por 45 minutos adicionales, rociando cada 15 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Agregue las chalotas a la sartén; hornee por 15 minutos adicionales y rocíe.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
9
Agregue almendras y ciruelas; hornee otros 15 minutos o hasta que el termómetro registre 18
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
CiruelaCiruela
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
10
Coloque el pollo en un plato; coloque chalotes, ciruelas y almendras alrededor del pollo con una cuchara ranurada. Cubra el pollo holgadamente con papel de aluminio; deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AlmendraAlmendra
Pollo EnteroPollo Entero
CiruelaCiruela
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Papel De AluminioPapel De Aluminio
11
Coloque la sartén para asar sobre un quemador en la parte superior de la estufa.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
EstufaEstufa
12
Agregue la mezcla de jerez reservada de 1/2 taza a la sartén; hierva a fuego medio, raspe la sartén para aflojar las partes doradas. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
JerezJerez
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
14
Vierta las gotas en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina de la bolsa.
15
Escurrir las gotas en un recipiente, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a la abertura. Deseche la grasa.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
16
Retire el papel de aluminio del pollo y deseche la piel; sirva la salsa con el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
17
Decorar con ramitas de tomillo, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
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