El pollo asado con Ciruelas y almendras podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 37g de grasa y un total de 600 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, diente de ajo, ciruelas de piel verde y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Recetas similares incluyen Pollo Asado con Ciruelas de Romero y Miel, Ciruelas Glaseadas de Miel con Almendras y Crema Fresca, y Ciruelas Asadas con Yogur Griego, Miel y Almendras.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
2
Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Agua
3
Espolvoree el pollo con la corteza, el cilantro y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro
Pollo Entero
Pimienta
Carne
4
Coloque el pollo en una rejilla cubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
5
Combine el jerez, el caldo, el jugo, la miel y el ajo en un tazón pequeño; reserve 1/2 taza de mezcla de jerez para la salsa. Inserte un termómetro para carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Jerez
Caldo
Miel
Jugo
Hueso
Carne
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Tazón
6
Hornee a 350 por 30 minutos; rocíe con la mezcla de jerez restante.
Ingredientes que necesitarás
Jerez
Equipo que necesitarás
Horno
7
Hornee por 45 minutos adicionales, rociando cada 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Agregue las chalotas a la sartén; hornee por 15 minutos adicionales y rocíe.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
Equipo que necesitarás
Horno
Sartén
9
Agregue almendras y ciruelas; hornee otros 15 minutos o hasta que el termómetro registre 18
Ingredientes que necesitarás
Almendra
Ciruela
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
10
Coloque el pollo en un plato; coloque chalotes, ciruelas y almendras alrededor del pollo con una cuchara ranurada. Cubra el pollo holgadamente con papel de aluminio; deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
Almendra
Pollo Entero
Ciruela
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Papel De Aluminio
11
Coloque la sartén para asar sobre un quemador en la parte superior de la estufa.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Estufa
12
Agregue la mezcla de jerez reservada de 1/2 taza a la sartén; hierva a fuego medio, raspe la sartén para aflojar las partes doradas. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
Jerez
Equipo que necesitarás
Sartén
13
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
14
Vierta las gotas en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina de la bolsa.
15
Escurrir las gotas en un recipiente, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a la abertura. Deseche la grasa.
Equipo que necesitarás
Tazón
16
Retire el papel de aluminio del pollo y deseche la piel; sirva la salsa con el pollo.