Pollo Asado Asiático

Name: Pollo Asado Asiático
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 kilogramos pollo a la parrilla; 0 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado rallado; 2 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas (de 2 pulgadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio

El pollo asado asiático podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.9 por porción. Una porción contiene 754 calorías, 65g de proteína, y 52g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, salsa de soja, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Con una espátula puntuación de 44% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pollo Asado Asiático, Pollo Asado Asiático Paleo con Aceite de Cebolleta, y Ensalada Asiática con Pollo y Cacahuetes Tostados.

Instrucciones

Retire y deseche los menudillos y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; secar. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Carne

Agua

Combine la salsa de soja, el jengibre, el ajo y el caldo en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el pollo; selle y marine en el refrigerador de 4 a 8 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo de la bolsa, reservando 1/2 taza de adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en la rejilla de una sartén para asar o asar. Inserte el termómetro de carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Asar

Bandeja Para Asar

Hornee a 375 por 1 hora y 10 minutos o hasta que el termómetro registre 18

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Cubra el pollo holgadamente con papel de aluminio; deje reposar 10 minutos para que el pollo reabsorba los jugos. Deseche la piel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue 1/2 taza de adobo reservado a las gotas en la sartén (tendrá aproximadamente 1/4 taza de gotas), raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de adobo en una cacerola pequeña; lleve a ebullición y cocine durante 5 minutos. Agregue el aceite de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cortar el pollo en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rocíe con la mezcla de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Espolvorear con cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

pollo a la parrilla 0(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo oscuro 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado rallado 2

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas en rodajas (de 2 pulgadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio

Vino recomendado: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Asian funciona muy bien con Gewurztraminer, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewurztraminer. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.