Pollo al Pimentón
El pollo con pimentón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 411 calorías, 27g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene tomates enlatados, cebolla, muslos de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de lentejas blancas con chorizo y crema de pimentón-Soupe aux lentilles blondes avec chorizo et crème au pimentón, Pimentón de Pollo, y Pollo al Pimentón para recetas similares.
Instrucciones
Retire la piel y reserve.
Caliente el aceite en una olla pesada de 5 cuartos a fuego moderado hasta que esté caliente, luego cocine la piel hasta que produzca aproximadamente 1/4 de taza de grasa. Deseche la piel con una cuchara ranurada.
Cocine la cebolla con sal en grasa en una olla a fuego moderadamente alto, tapada, revolviendo ocasionalmente y reduciendo el fuego si es necesario, hasta que la cebolla esté muy tierna pero no dorada, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el pimentón y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue los tomates y el caldo, revolviendo vigorosamente para romper los tomates.
Agregue el pollo y cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el pollo esté completamente cocido, de 5 a 10 minutos más.
Revuelva la mezcla de harina y revuelva en la salsa. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, aproximadamente 2 minutos.
Retire del fuego, luego sazone con sal y agregue 2 cucharadas de crema agria.
Servir, espolvoreado con perejil, sobre fideos o arroz, con crema agria adicional al lado.
* El pollo se puede preparar, sin la crema agria, 2 días antes y se enfría, destapado, antes de enfriarse, cubierto.