Pollo al Ajillo (Pollo y Ajo)

Pollo al Ajillo (Pollo y Ajo)
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pollo al Ajillo (Pollo y Ajo). Esta receta hace 4 porciones con 680 calorías, 34g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de sal, jerez, vino de oporto y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Pudín de Pan y Mantequilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 67%. Recetas similares son Alitas de Pollo con Ajo y Pimentón | Pollo al Ajillo, Gambas al Ajillo / Camarones al Ajillo, y Gambas al Ajillo.

Instrucciones

1
En una sartén grande tapada, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina el pollo en aceite hasta que se dore por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Retire el pollo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Coloca las papas en la sartén para cubrir el fondo. Esparce los dientes de ajo sobre las papas.
Ingredientes que necesitarás
Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La SalsaY Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
4
Coloca el pollo encima del ajo y las papas.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
5
Espolvorea pimienta, sal y perejil sobre el pollo.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
6
Vierta el jerez y el oporto por encima. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las papas y el pollo estén bien cocidos, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
PortuarioPortuario
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud15
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