Pollo A La Sartén Y Alcachofas

Pollo A La Sartén Y Alcachofas
Si tiene unos 30 minutos para pasar en la cocina, pollo a la sartén y alcachofas puede ser una receta primaria y sin gluten increíble para probar. Esta receta rinde 4 porciones con 374 calorías, 41 g de proteína y 19 g de grasa cada una. Por $3.6 por porción, esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cebolla, ajo, perejil y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como plato principal bastante caro. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 66%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como pollo a la sartén y alcachofas, pollo a la sartén a la parmesana con alcachofas y pollo a la sartén a la parmesana con alcachofas.

Instrucciones

1
Coloque las pechugas de pollo entre 2 trozos de plástico y golpéelas con una sartén hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Condimentar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Caramelos De AireCaramelos De Aire
Equipo que necesitarás
Extracto Claro De Vainilla O AguaExtracto Claro De Vainilla O Agua
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
2
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Agregue el pollo y cocine, sin tocarlo, hasta que esté dorado en el fondo, de 4 a 5 minutos; voltee y cocine hasta que el otro lado esté dorado, de 2 a 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4
Transfiera a un plato y reserve.
5
Limpia la sartén y vuelve a ponerla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
6
Agrega las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva; cuando esté caliente, agregue los corazones de alcachofa y la cebolla morada y cocine, sin tocar, hasta que estén dorados en algunos puntos, aproximadamente 1 minuto. Sazone con sal y pimienta y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
A 4 Limones, Exprimidos, Cantidad DivididaA 4 Limones, Exprimidos, Cantidad Dividida
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)
7
Agregue el ajo y el orégano y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
8
Regrese el pollo a la sartén y agregue el caldo y las aceitunas. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar hasta que el pollo esté bien cocido, de 4 a 6 minutos. Cubra con el perejil, el queso feta, los Peppadews y la salmuera.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
Lata De Frijoles Refritos Y Chiles VerdesLata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, EscurridosPaquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
9
Fotografía de Christopher Testani
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud32
Revista