Pollo a la Parrilla Banh Mi

Name: Pollo a la Parrilla Banh Mi
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa asiática de pescado; 4 baguettes de 8 pulgadas, partidos y a la parrilla; 3 grande zanahorias, en juliana; 10 grande ramitas de cilantro; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 1 pepino, en rodajas finas longitudinales; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rábano daikon, cortado en juliana; 8 dientes de ajo picados; 1 jalapeño, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 2 kilogramos mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 4 chiles tailandeses rojos, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Pollo a la parrilla Banh Mi podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1454 calorías, 111g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.48 por porción. No a mucha gente le gustó este plato vietnamita. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Si tiene sal kosher, pimienta, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Pollo a la Parrilla Banh Mi, Pollo a la Parrilla Banh Mi, y Pollo a la Parrilla Bánh Mì.

Instrucciones

En un tazón, bate la salsa de pescado con el jugo de lima, el azúcar, el ajo, los chiles tailandeses y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Chile Thai

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Ajo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Ponga el pollo en una bolsa de plástico resellable con todo menos 1/4 de taza de la marinada. Reserve el adobo restante para la ensalada de pollo vietnamita. Sella la bolsa y refrigera el pollo durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

En una cacerola pequeña, hierva el agua, el vinagre, el azúcar, la sal y el pimiento rojo triturado.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Vinagre

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la salmuera a un tazón grande y deje enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Salmuera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las zanahorias y el daikon y cubra para mantenerlos sumergidos. Refrigere las verduras durante al menos 30 minutos y hasta 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Rábano Daikon

Enciende una parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo de la marinada y secar. Asa el pollo a fuego moderado, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido, unos 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a una superficie de trabajo y deje reposar durante 5 minutos.

Escurre 1 taza de las verduras en escabeche. Rebana 6 de las pechugas de pollo. Reserve las verduras en escabeche restantes y 2 pechugas para la ensalada de pollo vietnamita.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Vegetal

Pollo Entero

Extienda los lados cortados de las baguettes con mayonesa. Coloca las rodajas de pepino en las mitades inferiores. Cubra con el pollo y las zanahorias en escabeche y daikon.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Baguette

Pepino

Zanahoria

Pollo Entero

Rábano Daikon

Extender

Decorar con las ramitas de cilantro y jalapeo. Cierra los sándwiches y sirve.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa asiática de pescado 4

baguettes de 8 pulgadas, partidos y a la parrilla 3grande

zanahorias, en juliana 10grande

ramitas de cilantro 1pizca

Pizca de pimiento rojo triturado 1

pepino, en rodajas finas longitudinales 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

rábano daikon, cortado en juliana 8

dientes de ajo picados 1

jalapeño, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 2kilogramos

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 4

chiles tailandeses rojos, en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.