Pollo a la Milanesa con Salsa de Tomate e Hinojo

Name: Pollo a la Milanesa con Salsa de Tomate e Hinojo
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida y más para condimentar; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad; 2 (puede ser o desnatar) Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 2 huevos batidos; 2 bulbos de hinojo, recortados y en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco o 1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para condimentar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mascarpone, a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, sin solomillos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Milanesa de Pollo con Salsa de Tomate e Hinojo. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.44 por porción. Una porción contiene 554 calorías, 37g de proteína, y 32g de grasa. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 43 minutos. Una mezcla de harina, pan rallado, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pollo a la Milanesa con Salsa de Tomate Fresco, Milanesa de Pollo al Horno con Ensalada de Tomate y Cebolla, y Pollo a la Milanesa con Salsa de Mantequilla de Limón.

Instrucciones

Para el pollo: Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 150 grados F. Forre una bandeja para hornear con una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Usando 3 tazones anchos y poco profundos, agregue la harina a 1, los huevos a otro y en el tercer tazón combine el pan rallado, el queso parmesano, la albahaca y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Dientes De Ajo

(Keebler)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

En una superficie de trabajo, coloque el pollo entre 2 trozos de envoltura de plástico. Con un mazo de carne, machaca ligeramente el pollo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada. Sazone el pollo con sal y pimienta. Sumerja los trozos de pollo en la harina para cubrirlos ligeramente, luego sumérjalos en los huevos batidos, permitiendo que el exceso de huevo gotee. Cubra el pollo con la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Conchas De Canelones

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Cocina Profesional Lorann®

(Keebler)

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 2 trozos de pollo empanizado al aceite y cocine hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Empanado

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Transfiera el pollo a la bandeja para hornear preparada y manténgalo caliente en el horno. Repita con el pollo restante. Reserva los jugos de cocción en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Para la salsa: Usando la misma sartén, agregue el aceite de oliva a los jugos de cocción reservados y caliente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el hinojo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, de 5 a 6 minutos. Agregue los tomates cherry, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, ajo y tomillo. Cocina de 5 a 6 minutos hasta que los tomates estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas