Pollo a la Barbacoa con Crema de Mostaza

Name: Pollo a la Barbacoa con Crema de Mostaza
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada bacon, o más al gusto; 2 (invierno) 1 1/4 taza de azúcar moreno (claro u oscuro, el que tengas); 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco, dividido; 1 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 1 (puede ser o desnatar) romero seco molido; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 grande pechuga de pollo deshuesada entera sin piel

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba el pollo a la barbacoa con crema de mostaza. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 12g de grasa y un total de 188 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de pimentón, ajo en polvo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 17%. Recetas similares incluyen Pollo con queso Cheddar a la Barbacoa, El MEJOR Adobo de Pollo a la Barbacoa, y Pollo con Salsa de Crema de Mostaza.

Instrucciones

Mezcle el aceite de oliva, la cebolla en polvo, la sal marina, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta negra en un tazón para hacer el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Aceite De Oliva

Marinar

Sal Marina

Pimentón

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque el pollo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el adobo sobre el pollo. Marinar en el refrigerador al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la mostaza Dijon, la crema espesa, la salsa para barbacoa, el romero y el ajo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Mostaza De Dijon

Crema Espesa

Romero

Ajo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el tocino en la sartén hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino a un plato forrado con toallas de papel, reservando las gotas de tocino en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Retire el pollo de la marinada, agitar para eliminar el exceso de humedad. Deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Cocine el pollo en las gotas de tocino hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Pollo Entero

Unte la salsa de mostaza sobre ambos lados del pollo; cocine otros 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mostaza

Salsa

Vierta aproximadamente la mitad del vino blanco sobre el pollo; deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que el vino se reduzca, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Pollo Entero

Vino

Retire el pollo a una fuente para hornear; cubra con el tocino y el vino blanco restante.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Pollo Entero

Tocino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina