Pizzas de Pan Francés Gratinadas con Acelgas

Name: Pizzas de Pan Francés Gratinadas con Acelgas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 kilogramos Acelgas o acelgas arco iris (3 o 4 racimos grandes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas AOVE; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 pan pan francés de barra de 24 pulgadas o 2 barras más pequeñas (3 pulgadas de ancho); 6 cabeza ajo, tapas recortadas para exponer todos los dientes; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Pizzas de Pan Francés Gratinado de Acelgas Suizas podría satisfacer su antojo mediterráneo en todo 1 hora y 40 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 953 calorías, 42g de proteína, y 44g de grasa. Para $5.3 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes sal kosher, acelgas arco iris, nuez moscada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una cuchara puntuación de 79%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Pizzas de Espinacas con Champiñones y Pan Suizo Francés, Pizzas de Espinacas con Champiñones y Pan Suizo Francés, y Pizzas de Espinacas con Champiñones y Pan Suizo Francés.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Pon a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retira los tallos de las acelgas, pero mantén las hojas enteras.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Agregue las acelgas al agua hirviendo (la olla se empacará al principio) y cocine por 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurrir en un colador y correr bajo agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Escurrir de nuevo, luego envolver las acelgas en un paño de cocina y exprimir para eliminar el exceso de agua. Picar las acelgas.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Mientras tanto, calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la harina y cocine, batiendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Batir la leche y sazonar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de una cuchara. Ajusta los condimentos al gusto. Agrega 1/3 taza de Pasta de Ajo Asado.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Esparce la mitad de las acelgas en el fondo de una cacerola mediana. Cubra con la mitad de la salsa de ajo y la mitad del queso. Repite las capas, terminando con el queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Naranja, Ralladura

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Acelgas

Equipo que necesitarás

Cazuela

Hornea por 15 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la cazuela del horno y encienda el asador.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Reduzca a la mitad el pan a lo largo, luego córtelo por la mitad en forma transversal para hacer cuatro piezas de 12 pulgadas de largo. Ase el pan, con el lado cortado hacia arriba, hasta que esté carbonizado, aproximadamente 1 minuto. Unte con el resto de la Pasta de Ajo Asado y cubra cada pieza con una cuarta parte de las acelgas gratinadas.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Porcentaje De Grasa

Acelgas

Corta cada pizza por la mitad y sirve.

Las acelgas gratinadas sin hornear se pueden cubrir y refrigerar para una comida preparada con anticipación. Llevar a temperatura ambiente, luego hornear como se indica.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque el ajo en un racimo sobre un trozo grande de papel de aluminio y rocíe con 1/4 de taza de AOVE. Envuelve el ajo en el papel de aluminio para hacer una bolsa herméticamente sellada. Ase hasta que estén muy tiernos, unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Deje enfriar, luego exprima el ajo de las pieles en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue las 3/4 tazas restantes de AOVE y la miel y sazone con sal y pimienta. Haga puré hasta que quede suave, luego transfiéralo a un recipiente pequeño. (Alternativamente, puede triturar la pasta de ajo con un tenedor en lugar de usar un procesador de alimentos.)

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado