Pisto Manchego con Pan Tostado
El Pisto Manchego con Pan Tostado es un veganos guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 25g de grasa y un total de 437 calorías. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, cebollas, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 62 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excelente. Tratar Mezcla de Tomate y Verduras (Pisto Manchego), Cena Esta Noche: Pisto Manchego (Pisto Manchego), y Espárragos salteados, almendras tostadas y queso manchego para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer Pisto: En una cacerola grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio alto.
Agregue la cebolla y la berenjena y saltee hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 8 minutos.
Agregue los pimientos rojos y saltee durante otros cinco minutos.
Agregue los tomates y baje el fuego a medio-bajo. Cubra y cocine hasta que las verduras estén blandas, aproximadamente 20 minutos.
Agrega 1/2 taza de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Para hacer Tostadas: Precaliente el horno a 375 ° F.
Coloque rodajas de baguette sobre una bandeja para hornear en una sola capa y espolvoree con aceite de oliva.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.
Sirva el pisto caliente o a temperatura ambiente con tostadas al lado.