Pilaf de Quinua con Setas Crimini

Name: Pilaf de Quinua con Setas Crimini
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones crini, limpiados y cortados en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva kosher para Pascua; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua, bien enjuagada y escurrida; 1 pequeño chalota, pelada y picada; 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas retiradas de sus tallos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o agua

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Pilaf de Quinua con Champiñones Crimini. Una porción contiene 167 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Una mezcla de quinua, caldo de verduras, hongos crimini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Pilaf de Arroz con Setas Crimini, Ensaladas Serias: Ensalada Tibia de Quinua Pilaf con Champiñones Shiitake, Zanahorias y Pacanas, y Puré de Patatas con Setas Crimini para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una cacerola a fuego alto y póngala caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el aceite de oliva y revuelva para asegurarse de que toda la superficie esté cubierta con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Agregue la chalota y el sudor (cocine hasta que esté transparente, pero no marrón).

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Añadir los champiñones crini y cocinar hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

Agregue la quinua, las hojas de tomillo, el laurel, la sal kosher y la pimienta negra a la sartén y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo

Hojas De Laurel

Quinua

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje que los ingredientes se calienten y se asen un poco para resaltar todos sus sabores más completos. El vapor que sale debe ser muy aromático.

Añade lenta y cuidadosamente el caldo de verduras (salpicará porque la sartén y los ingredientes están calientes). Cuando hierva completamente, reduzca el fuego a fuego lento, tape y deje cocer al vapor durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras