El pilaf de pollo y garbanzos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 804 calorías, 45g de proteína, y 39g de grasa. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de aceite vegetal, azafrán, garbanzos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Pilaf de Pavo y Garbanzos, Revithopilafo (Pilaf de Garbanzo), y Pilaf de Orzo de Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
1
Desmenuza los hilos de azafrán en un tazón pequeño, agrega 2 cucharadas de agua hirviendo y reserva durante al menos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azafrán
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta y espolvorear con el cilantro y el comino. En lotes, cocine el pollo, revolviendo a menudo, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Cilantro
Pollo Entero
Comino
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
3
Transfiera a un plato.
4
Agregue el aceite restante a la cacerola y caliente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el ajo y cocine, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos, hasta que se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Ajo
Cebolla
6
Agrega el arroz. Vuelva a colocar el pollo en la cacerola y agregue el caldo, junto con el azafrán y su líquido, la sal de cucharadita y las hojas de laurel. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Enjuague y escurra los garbanzos, luego agregue junto con las pasas y cocine unos 5 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Garbanzo
Pollo Entero
Pasas
Azafrán
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
Arroz
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
7
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos.
8
Transfiera a un plato caliente y sirva caliente, espolvoreado con almendras y perejil.