Pierogi de Patata de Babaci

Name: Pierogi de Patata de Babaci
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 queso cottage; 3 (invierno) queso crema, dividido; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 3 (puede ser o desnatar) leche dividida; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite para freír; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 12 Patatas doradas de Yukón, peladas y cortadas en cuartos

Pierogi de patata de Babaci es un vegetariano receta con 24 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 4g de grasa y un total de 132 calorías. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como una obra de Europa del Este. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra papas yukon gold, huevos, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 31%. Tratar Pierogi de Patata, Pierogi de Patata, y Pierogi de Patata y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero firmes, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Escurrir y enfriar.

Mientras tanto, prepare la masa combinando 1 huevo, 1 cucharada de queso crema, 1 cucharadita de leche y 1/2 taza de harina. Una vez que se haya trabajado toda la harina, agregue otra 1/2 taza de harina, 1 cucharada de queso crema y 1 cucharadita de leche. Cuando la masa esté bien mezclada, agregue 1 huevo, 1 cucharada de queso crema y otra 1/2 taza de harina; mezcle bien. Finalmente, agregue el huevo restante, 1 cucharadita de leche y 1/2 taza de harina. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más de leche; si está demasiado húmeda, agregue más harina.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Pasta

Harina Para Todo Uso

Leche

Huevo

En una superficie bien enharinada, extienda 1/4 de la masa a 1/4 de pulgada de grosor. Con un vaso, un cortador de muffins o cualquier superficie redondeada, corta círculos de masa. Enharine ambos lados del círculo y déjelo en una sola capa sobre papel encerado. Repita el proceso con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Triturar las patatas con el requesón, la sal y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Requesón

Patata

Mantequilla

Sal

Coloque una cucharada del relleno ligeramente por debajo del centro de un círculo de masa. Dobla la masa y sella los bordes con las yemas de los dedos. Use suficiente relleno para que tenga que estirar la masa sobre él, pero no tanto como para que se exprima cuando se sella.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Pase por pierogis, unos pocos a la vez. Cocine de 1 a 2 minutos, o hasta que floten hasta la parte superior; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír los pierogis hervidos en aceite caliente hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina