Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Pepino y Lima

Name: Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Pepino y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pepino Kirby, pelado, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada (3/4 de taza); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco finamente picado; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 onza de repollo morado, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) verduras de cebolleta finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, chile serrano o jalapeño fresco finamente picado (incluidas las semillas); 1 1 libra de calabacín, azúcar, o al gusto; 1 1 libra de calabacín, aceite vegetal más adicional para cepillar la sartén

Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Pepino y Lima podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana tiene 112 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 1. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de chile serrano, verduras de cebolleta, cilantro molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Receta de Salsa de Pepino y Melón de Pez Espada a la Parrilla, Pez Espada A La Parrilla Con Salsa De Limón, Eneldo Y Pepino, y Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Papaya.

Instrucciones

Mezcle el jugo de limón, la miel, el aceite y el cilantro en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Cilantro

Miel

Aceite De Cocina

Agregue el pez espada, volteándolo para cubrir, y adobeelo a temperatura ambiente, volteándolo una vez, durante 15 minutos. (No marinar más tiempo.)

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Retire la cáscara, incluida toda la médula blanca, de la lima con un cuchillo afilado para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Cal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corte los segmentos sin membranas y córtelos finamente, luego combínelos con los ingredientes restantes de la salsa en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille ligeramente la sartén con aceite y caliente a fuego moderadamente alto hasta que comience a humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire el pez espada de la marinada y sazone ambos lados con sal y pimienta. Asa el pescado hasta que esté bien cocido, de 3 a 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pez Espada

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir cubierto con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Nota de los cocineros: La salsa se puede hacer con 2 horas de anticipación y fría, cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pepino Kirby, pelado, sin semillas y cortado en dados de 1/4 de pulgada (3/4 de taza)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco finamente picado 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1

1 onza de repollo morado, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

verduras de cebolleta finamente picadas 11 libra de calabacín,

chile serrano o jalapeño fresco finamente picado (incluidas las semillas)11 libra de calabacín,

azúcar, o al gusto 11 libra de calabacín,

aceite vegetal más adicional para cepillar la sartén

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 AD con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.