Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pescado con patatas fritas con infusión de té. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 635g de grasa y un total de 6022 calorías. Para $3.25 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de polvo de hornear, vinagre de malta, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida escocesa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es increíble. Similar recetas Embudo de Pescado Carolina con Tocino, Pescado Rebozado Con Cerveza (pescado Y Patatas Fritas), y Pescado Rebozado con Cerveza (Para Fish N'chips).
Instrucciones
1
Calienta el horno a 200 grados F.
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2
Calienta el aceite en un horno holandés de 5 cuartos, a fuego alto, hasta que alcance los 320 grados F en un termómetro para freír.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
1 Libra De Muslos De Pollo
3
Usando una rebanadora con una hoja ancha o un cuchillo de chef, corta las papas en papas fritas.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
Bijol (mezcla De Especias Cubanas)
Equipo que necesitarás
Chefs Cuchillo
4
Colocar en un recipiente grande con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado
5
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la mezcla de té verde. Tamizar todos los ingredientes para airear la harina.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario
Té Verde
Cocina Profesional Lorann®
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al Gusto
Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado
6
Bate la cerveza hasta que la masa esté completamente lisa y sin grumos. Refrigere por 15 minutos. Nota: La masa se puede hacer hasta 1 hora antes de tiempo.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Libra De Eglefino Picado
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al Gusto
7
Escurra bien las papas, retire el exceso de agua y seque con toallitas de papel. Cuando el aceite alcance los 320 grados, sumerge las patatas, en lotes, en el aceite. Freír durante 2 a 3 minutos hasta que estén pálidos y blandos.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
8
Retirar del aceite, escurrir y enfriar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
9
Aumente la temperatura del aceite a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
10
Agregue las papas fritas cocidas y fríalas hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Bijol (mezcla De Especias Cubanas)
11
Retirar y escurrir en una rejilla para asar. Sazone con sal kosher mientras está caliente y manténgala en el horno. Deje que el aceite vuelva a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Sal Kosher
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
12
Escurrir ligeramente el pescado en harina. Trabajando en lotes pequeños, sumerja el pescado en la masa y sumérjalo en aceite caliente. Cuando la masa esté cocida, voltee los trozos de pescado y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cocina Profesional Lorann®
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Frasco De Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Picados
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
13
Escurrir el pescado en la rejilla para asar.
Ingredientes que necesitarás
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas