Pescado Rojo Frito

Name: Pescado Rojo Frito
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola o masa harina (harina gruesa); 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 lubina negra entera con cabeza y cola, escalada y limpia, a temperatura ambiente

El pescado rojo frito podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 440 calorías, 46g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de pimentón, masa harina, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Pescado Rojo Frito, Pescado Frito de Mamá, y Pescado Frito Entero.

Instrucciones

En un horno holandés mediano, agregue suficiente aceite de canola para que el pescado quede sumergido por 1 pulgada de aceite y caliente el aceite a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Corte 3 rebanadas en la carne del pescado, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia, o un espacio igual entre la cabeza y la cola.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sostenga el pescado por la cola y abra los cortes completamente y sazone con sal, pimienta, pimentón y comino. Repita con el otro lado del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta

Comino

Pescado

Sal

Mezcle las harinas y la maicena, drave abundantemente el pescado, excepto la cola. Con pinzas, coloque el pescado, con la cabeza en el aceite, asegurándose de que el pescado se mantenga erguido.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza

Cocine durante 10 minutos o hasta que el pescado esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Horno Holandés

Pinza

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salchicha de cerdo sin envoltura 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola o masa harina (harina gruesa)1(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 11 libra de calabacín,

(tubo grande)1

lubina negra entera con cabeza y cola, escalada y limpia, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.