Pescado Español
La receta de pescado español podría satisfacer su antojo europeo en alrededor de 50 minutos. Este plato principal tiene 254 calorías, 34g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $6.12 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, cebollas verdes, caldo de pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Caldo de Pescado Español, Maíz Español con Palitos de Pescado, y Pescado a la Parrilla al Estilo Español.
Instrucciones
Cepille el aceite en el fondo de un 13 pulgadas. x 9 pulg. bandeja para hornear; cubra con cebolla y pimientos. Pat pescado seco.
Combine la sal, el macis, la cayena y la pimienta; espolvoree sobre ambos lados del pescado.
Colocar el pescado sobre las cebollas y los pimientos. Cubra cada filete con una rodaja de tomate; espolvoree con champiñones y cebollas verdes.
Vierta el vino sobre el pescado y las verduras.
En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla; agregue las migas de pan. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que se dore ligeramente.
Espolvorear sobre el pescado.
Tapar y hornear a 350° durante 20 minutos. Destapa y hornea 20-25 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.