Pescado con costra de curry
Si quieres añadir más sin lácteos y pescatarianos recetas en tu caja de recetas, el pescado con costra de curry podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 67 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 22 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 minutos. Una mezcla de pan, pasta de curry korma, lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 30%. Recetas similares incluyen Pescado con Costra de Tortilla, Pescado con Costra de Dijon, y Pescado con costra de pan.
Instrucciones
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Ponga el pan en el tazón de un procesador de alimentos y zumbe hasta que tenga migas ásperas.
Agregue la pasta de curry y revuelva de nuevo hasta que las migas estén bastante finas y cubiertas uniformemente en la pasta de curry.
Coloque los filetes de pescado en una bandeja para hornear, sazone por ambos lados y luego ralle la ralladura de la mitad de la lima por encima. Presione suavemente las migas de pasta de curry sobre el pescado, luego hornee hasta que el pescado esté cocido y la cobertura esté crujiente y dorada, aproximadamente 7 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.