Pescado Blanco con Vinagreta de Limón

Name: Pescado Blanco con Vinagreta de Limón
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina de uso múltiple, para dragado; 2 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 8 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil italiano fresco ligeramente empacadas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria de cabeza grande (aproximadamente, picada en trozos gruesos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 chalotes, en rodajas finas; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado blanco, como la tilapia

El pescado blanco con Vinagreta de limón podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 555 calorías, 38g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.96 por porción. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal y pimienta, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 94%, lo cual es tremendo. Similar recetas Cena de esta noche: Ensalada de Pescado Blanco a la Parrilla con Tomates y Vinagreta de Estragón, Pescado Blanco Sencillo Con Limón y Hierbas, y Conchas Rellenas De Pescado Blanco Ahumado En Salsa Bechamel De Limón.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue la achicoria y saltee hasta que se marchite, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Agregue los frijoles y el caldo, y cocine hasta que los frijoles se calienten, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos. Sazone la mezcla de achicoria al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Achicoria

Frijol

Caldo

Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 14 pulgadas (o 2 más pequeñas) a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Escurre los filetes en harina para cubrirlos completamente. Agite el exceso de harina y fríe 3 filetes en cada sartén hasta que estén dorados y recién cocidos, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de achicoria sobre el centro de los platos. Cubra con los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Rociar la vinagreta y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Mezcle el jugo de limón, el perejil, el ajo, la ralladura de limón, la sal y la pimienta en una licuadora. Con la máquina en marcha, mezcle gradualmente el aceite. Sazone la vinagreta, al gusto, con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vinagreta

Ralladura De Limón

Perejil

Ajo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Equipo

Sartén

Blender

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles cannellini, escurridos y enjuagados 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pescado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina de uso múltiple, para dragado 2clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón finamente rallada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 8(invierno)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil italiano fresco ligeramente empacadas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

achicoria de cabeza grande (aproximadamente, picada en trozos gruesos 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3

chalotes, en rodajas finas 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado blanco, como la tilapia

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.