Penne con Pistou de Calabacín
Penne con Pistou de calabacín podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 18g de grasa y un total de 433 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. Si tiene vidalia, queso parmesano-reggiano, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la crema batida pesada, puede seguir este plato principal con el Tarta de Fresa Casera con Crema Batida Grand Marnier como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 64% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen El Calabacín Pistou, Francés en un instante: Tagliatelle con Pistou de Flor de Calabacín, y 7 Grandes Pastas de Calabacín Más Calabacín y Salchicha de Pollo Pasta Penne.
Instrucciones
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el calabacín a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
Retirar de la sartén; enfriar.
Coloque 1/4 taza de calabacín cocido, albahaca, 1/4 taza de queso, piñones y ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se trocee finamente. (Mantenga la mezcla en el procesador.)
Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla a la sartén; saltee 10 minutos o hasta que estén doradas. Devuelve el calabacín cocido restante a la sartén.
Mezcle 6 cuartos de agua y 1 cucharadita de sal kosher en un horno holandés grande y lleve a ebullición. Cocine la pasta en agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir en un colador sobre un tazón, reservando 1/3 taza de líquido de cocción.
Agregue la pasta a las verduras.
Con el procesador encendido, agregue el líquido reservado a la mezcla de albahaca; procese hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de albahaca a la pasta.
Agregue la nata, la sal restante y la pimienta; revuelva. Cubra con el queso restante.