La pechuga de pato a la sartén con salsa de arándanos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 950 calorías, 59g de proteína, y 36g de grasa. Para $11.78 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, papas, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vinagre balsámico añejo, puede seguir este plato principal con el Tarta de Crema Balsámica de Fresa como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 80% este plato es bueno. Tratar Pechuga de Pato a la Brasa con Salsa de Higos, Pechuga de Pato a la Brasa con Salsa de Moras, y Pechuga de Pato a la Brasa con Cerezas y Salsa de Oporto para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un tazón pequeño mezcle la sal, la pimienta negra molida, el tomillo y el romero; reserve. Esta será su mezcla de especias para condimentar las papas asadas y las pechugas de pato.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Molida
Patatas Asadas
Pechuga De Pato
Condimento
Romero
Tomillo
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
Horno
2
Coloque las papas en cubos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Rocíe con aceite de oliva y espolvoree 2 cucharadas de su mezcla de especias sobre la parte superior de las papas. Mezcle las papas en la sartén hasta que estén cubiertas uniformemente con aceite y condimentos.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Aceite De Oliva
Patata
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Extender en una sola capa por el fondo de la fuente para hornear y hornear durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
5
Mientras las papas se asan, mezcle los arándanos, el agua, el jugo de manzana, el azúcar y el jalapeño en una cacerola pequeña. Hierva a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se haya reducido a la consistencia de jarabe, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Manzana
Arándanos
Chile Jalapeño
Patata
Azucarera
Jarabe
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
Cocine la panceta en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Panceta
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Retire la panceta para escurrirla sobre una toalla de papel, dejando las gotas en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Panceta
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Sartén
8
Agregue los chalotes y los champiñones a la sartén caliente; revuelva y cocine hasta que estén suaves y recién comiencen a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Chalotes
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Retire las chalotas y los champiñones y reserve. Aumenta el fuego a medio-alto y coloca la col china en la sartén caliente. Revuelva y cocine la col china hasta que las hojas se marchiten y los trozos de tallo blanco estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Vuelva a colocar las chalotas, los champiñones y la panceta en la sartén, apague el fuego y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Col China
Panceta
Chalotes
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Enjuaga las mitades de pechuga de pato y sécalas con palmaditas. Frote la mezcla de especias restante en ambos lados de las pechugas de pato. Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto, cuando la sartén esté caliente, coloque el aceite vegetal y la mantequilla. Coloque inmediatamente las pechugas de pato en la sartén, con la piel y la grasa hacia abajo. No mueva las pechugas de pato hasta que la piel esté marrón oscuro, aproximadamente 5 minutos. Gire las pechugas y cocine hasta que la temperatura interna de la parte más gruesa sea de 160 grados F (71 grados C) para que estén bien hechas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Pechuga De Pato
Frote De Condimento Seco
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Retire el pato de la sartén y colóquelo en un plato, cubierto con papel de aluminio para que descanse durante 5 minutos. Mientras el pato descansa, coloca la sartén con la mezcla de col china sobre un quemador a fuego medio para que se caliente.
Ingredientes que necesitarás
Col China
Pato Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
Papel De Aluminio
12
Corte cada pechuga de pato en diagonal en tiras de 1/2 pulgada. Divida la mezcla de col china entre cuatro platos y rocíe cada porción con 1/2 cucharada de vinagre balsámico añejo. Coloca las pechugas de pato en rodajas encima de la mezcla de col china; vierte la salsa de arándanos en un cucharón.