Pavo Asado de Enebro y Hierbas

Pavo Asado de Enebro y Hierbas
Necesita un plato principal sin gluten, primario y amigable con fodmap? El pavo asado con hierbas y enebro podría ser una excelente receta para probar. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 907 calorías, 62g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve 12. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Si lo tienes. ramita de romero, pavo de corral, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las bayas de enebro, puede seguir este plato principal con el Tartas con Ginebra y Tónica como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pavo Asado Clásico con Salmuera de Enebro, Pavo Asado en Salmuera de Enebro con Salsa de Champiñones Rebozuelos, y Pavo asado con hierbas.

Instrucciones

1
Enjuague el pavo y seque con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Espolvoree por todas partes con sal, trabajando un poco debajo de la piel en el pecho y los muslos. Coloque en una sartén para asar, cúbrala con papel de aluminio o plástico y enfríe durante al menos 24 horas y hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Sartén Para AsarSartén Para Asar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Desenvuelva el pavo, deseche los jugos que haya recogido en la sartén y seque el pavo con palmaditas. Reservar. En un molino de especias o un molinillo de café limpio, triture finamente las bayas de enebro, las semillas de mostaza y los granos de pimienta. Frote las especias por todo el pavo y reserve. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla, el tomillo, la salvia y el romero hasta que estén bien combinados. Masajee la mezcla por todo el pavo y coloque el pájaro en una sartén grande segura para asar en la estufa.
Ingredientes que necesitarás
Bayas De EnebroBayas De Enebro
MostazaMostaza
Granos De PimientaGranos De Pimienta
RomeroRomero
MantequillaMantequilla
CaféCafé
EspeciaEspecia
Pavo EnteroPavo Entero
TomilloTomillo
SalviaSalvia
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
EstufaEstufa
TazónTazón
5
Coloque las rebanadas de tocino sobre la pechuga y las baquetas.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Muslos De PolloMuslos De Pollo
6
Vierta el vino y 1/2 taza de agua en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Pavo asado 1 hora, girando la sartén 180 a la mitad. Reduzca el fuego a 350 y ase, volteando la sartén cada 30 minutos, hasta que un termómetro insertado directamente a través de la parte más gruesa de la mama al hueso registre 155, 1 a 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
HuesoHueso
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
8
Transfiera el pavo a una tabla para tallar, cubra flojamente con papel de aluminio y deje reposar de 30 minutos a 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Vierta las gotas de la sartén en una taza medidora de vidrio para Salsa de piñones, reservando la sartén para hacer salsa. Cortar el pavo y servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud27
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